徽式猪肉供应-郑州徽式猪肉-六安胜缘食品

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，徽式猪肉价格，员工300余人，年产销额1.5亿元。

咸肉菜饭

用料:青菜5颗、咸肉200克、盐少许、大米3杯、广式香肠2根、猪板油丁少许、

咸肉菜饭的做法：

准备猪板油切丁。

下锅熬制猪油，在加水的同时，少许放一些黄酒，可以去腥。

熬到猪板油金黄就可以了，不宜过焦，不然吃起来了口感就苦了。

选用的是立丰广式香肠，适合上海人的口味，把咸肉和香肠切丁备用锅中放入少许油，把香肠和咸肉丁放入锅中煸炒一下，然后加水煮5分钟后沥干。

准备小青菜，郑州徽式猪肉，洗净后切成小段，倒入油锅中翻炒均匀后加入准备好的香肠咸肉丁。

***后放入白米饭和猪油2勺，少许盐，轻轻翻炒，直至配料和米饭搅拌均匀后方可出锅。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

豆瓣笋丝蒸刀板香的做法

厚百叶、笋和刀板香分别焯开水，捞出过冷水沥干。厚百叶切丝摆盘。笋切丝码在干丝上， 刀板香切片均匀的码在笋丝上，淋上蒸鱼豉油。 香葱切碎备用。

（自家腌制的刀板香比较咸，***1好泡制一宿，徽式猪肉批发价格，我是在超市买的当年腌制的刀板香，不太咸，洗净直接焯开水即可）

等锅中水烧开，上锅蒸制，徽式猪肉供应，旺火蒸制30分钟，出锅撒上香葱碎。

热锅冷油爆香干红辣椒圈、生姜丝和蒜末，趁热浇在蒸制好的刀板香干丝笋丝上。

漂亮美艳，香鲜嫩滑的【刀板香蒸干丝笋丝】让人陶醉的止不住嘴。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

咸肉蒸百叶

用料 新鲜厚百叶两张、带皮咸肉、一小块生姜、一块白酒、高汤

咸肉蒸百叶的做法：

百叶洗净切片状，咸肉切薄片蒸碗里放姜丝，上置百叶片，

咸肉片倒入高汤浸没咸肉和百叶，

滴几滴白酒大火蒸20分钟即可